Ernährung und Gesundheit kontrovers

Dipl. oec. troph. Ulrike Gonder

19. Oktober 2012
von Ulrike Gonder
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Krebszellen lieben Zucker – und Patienten brauchen sachliche Infos

Unseriöse Kritik verunsichert. Qui bono? Eine ketogene, das heißt stark kohlenhydratreduzierte Kost, reich an hochwertigem Fett und mit ausreichenden Mengen hochwertiger Proteine, gewinnt in der Ernährung von Krebspatienten zunehmend an Bedeutung. Doch das scheint einigen Mitmenschen nicht ins (vegetarische Vollkorn-)Weltbild … Weiterlesen