Ernährung und Gesundheit kontrovers

Dipl. oec. troph. Ulrike Gonder

6. Februar 2015
von Ulrike Gonder
4 Kommentare

Gesättigte Fettsäuren auch für Herzpatienten unproblematisch

Es spricht sich auch in der Wissenschaftlergemeinde allmählich herum, dass die gesättigten Fettsäuren etwa aus Vollmilch, Butter oder Fleisch doch nicht das bewirken, was man ihnen jahrzehntelang nachsagte: Sie bringen die Leute nicht um und machen auch keinen Herzinfarkt. Norwegische Forscher … Weiterlesen