Ernährung und Gesundheit kontrovers

Dipl. oec. troph. Ulrike Gonder

23. Mai 2016
von Ulrike Gonder
Keine Kommentare

KetoKüche mediterran

Noch druckfrisch und, wie ich finde, wunderschön ist das neue Kochbuch aus der Reihe „KetoKüche“ des systemed Verlags: KetoKüche mediterran! Bettina Matthaei aus Hamburg hat wieder wunderbare Rezepte kreiert und ich erkläre im Vorfeld, wie eine ketogene Ernährung funktioniert und für wen … Weiterlesen

14. Mai 2013
von Ulrike Gonder
4 Kommentare

Ethisch essen mit Fleisch

Druckfrisch kommt dieser Tage meine Übersetzung von Lierre Keiths engagiertem Buch „The Vegetarian Myth“ auf den Markt. Es zeigt auf, wo die Argumente der Vegetarier in die Irre führen, seien es die politischen, gesundheitlichen oder moralischen.

20. Januar 2013
von Ulrike Gonder
5 Kommentare

MEHR FETT!

Am 10.11.2010 erschien im systemed Verlag mein neues Fettbuch, das ich zusammen mit meinem geschätzten Kollegen Dr. Nicolai Worm verfasst habe: MEHR FETT! Warum wir mehr Fett brauchen, um gesund und schlank zu sein. Liebeserklärung an einen zu Unrecht verteufelten … Weiterlesen

fet guide

20. Januar 2013
von Ulrike Gonder
Keine Kommentare

Fett Guide.

Das kleine Brüderchen vom großen Fettbuch. Für alle, die sich einen schnellen Überblick verschaffen (und Appetit aufs große Fettbuch machen) wollen. Heike Lemberger, Ulrike Gonder Dr. Nicolai Worm Fett-Guide. Wie viel Fett ist gesund? Welches Fett für welchen Zweck? Tabellen … Weiterlesen