Ernährung und Gesundheit kontrovers

Dipl. oec. troph. Ulrike Gonder

2. September 2014
von Ulrike Gonder
33 Kommentare

Low-Carb-Diät erneut überlegen

Wer eine Diät einhält, um abzunehmen, möchte am Ende nicht nur schlanker, sondern auch gesünder sein. Während sich langsam herumspricht, dass man mit kohlenhydratreduzierten (low-carb) Diäten in der Regel besser abnimmt – mehr Kilos und vor allem mehr Fett – … Weiterlesen

13. Februar 2013
von Ulrike Gonder
Keine Kommentare

Ist Low-Carb gefährlich?

Noch einmal, weil diese Sache immer wieder aufgekocht wird „Diäten: Low-Carb erhöht Risiko für Herz-Kreislauf-Krankheiten“, so die  Meldung am 27.6.2012 auf Spiegel online und in anderen Nachrichtendiensten. Das wird viele Menschen verunsichern, die mit Hilfe einer kohlenhydratreduzierten Kost erfolgreich abgenommen oder … Weiterlesen