Ernährung und Gesundheit kontrovers

Dipl. oec. troph. Ulrike Gonder

22. Juni 2020
von Ulrike Gonder
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Gesättigte Fette: weg vom Nährstoff, hin zum Lebensmittel

Lebensmittel, die reich an gesättigten Fettsäuren sind, wie Milchfett oder Kokosöl, werden aus diesem Grund oft als ungesund eingestuft. Sie sollen das „böse“ LDL-Cholesterin erhöhen und auf diesem Weg zu Herz- und Gefäßkrankheiten wie Arteriosklerose und Infarkt führen. Belastbare Belege … Weiterlesen

12. Juni 2020
von Ulrike Gonder
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Neue Keto-Seminartermine

Ketogene Ernährung – neue Seminartermine In meinen Seminaren, Trainings und Schulungen geht es darum, wissenschaftliche Erkenntnisse aus der Welt der Ernährung verständlich zu vermitteln und die praktische Umsetzung zu erleichtern. Damit bleiben Sie up-to-date und wissen, worauf es ankommt. Highlights … Weiterlesen