siehe auch Artikel: Mehr Fett fürs Hirn

Unter einer Demenz versteht man den chronisch-fortschreitenden Verlust höherer Hirnfunktionen, oft beginnend mit Erinnerungs- und Sprachstörungen. Im weiteren Verlauf kommt es zu einem bislang unaufhaltsamen Verlust an Hirnmasse, Hirnvolumen und Hirnfunktionen. Neben genetischen Veranlagungen ist das Alter der wichtigste Risikofaktor. In der sechsten Lebensdekade sind Demenzen noch selten, doch von den über 85-Jährigen ist bereits die Hälfte betroffen. Dennoch ist dement zu werden kein unausweichliches Schicksal!

siehe auch Beitrag: Demenz? Nebenwirkung? Oder Wassermangel?

Zugegeben, die Idee, mit einer bestimmten Ernährungsform gegen Alzheimer oder andere Demenzen angehen zu wollen, klingt irgendwie abgedreht.

Adipositas in der Schwangerschaft Fett hat mit 9 Kilokalorien die höchste Energiedichte aller Nährstoffe. Da es zudem im (unbegründeten) Verdacht steht, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu fördern (Skeaff, 2009), hat sich die Ansicht durch gesetzt, eine relativ fettarme, kohlenhydratbetonte Ernährung sei bei Übergewicht…