Ernährung und Gesundheit kontrovers

Dipl. oec. troph. Ulrike Gonder

23. Mai 2016
von Ulrike Gonder
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KetoKüche mediterran

Noch druckfrisch und, wie ich finde, wunderschön ist das neue Kochbuch aus der Reihe „KetoKüche“ des systemed Verlags: KetoKüche mediterran! Bettina Matthaei aus Hamburg hat wieder wunderbare Rezepte kreiert und ich erkläre im Vorfeld, wie eine ketogene Ernährung funktioniert und für wen … Weiterlesen

14. Mai 2013
von Ulrike Gonder
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Ethisch essen mit Fleisch

Druckfrisch kommt dieser Tage meine Übersetzung von Lierre Keiths engagiertem Buch „The Vegetarian Myth“ auf den Markt. Es zeigt auf, wo die Argumente der Vegetarier in die Irre führen, seien es die politischen, gesundheitlichen oder moralischen.