Ernährung und Gesundheit kontrovers

Dipl. oec. troph. Ulrike Gonder

Himmel und Erde mit Blutwurst: schwere Kost Teil 3

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Diesmal war ich mit dem ZDF und Achim Winter in Köln, wo „Himmel und Ääd“ wie auch bei uns in Hessen ein traditionelles Gericht ist. Darf man das essen? Wenn die Qualität stimmt und wenn man es nicht allzu häufig vertilgt. Und mögen muss man es natürlich auch …

Autor: Ulrike Gonder

Diplom Oecotrophologin, Freie Wissenschaftsjournalistin, neugierig, kritisch, undogmatisch

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