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My First Nutrition Slam

Am Samstag, den 17.2.2018 durfte ich mit meinem ersten "Nutrition Slam" den 2. Deutschsprachigen LCHF-Kongress in Düsseldorf eröffnen. Es war ein unfassbar schönes Erlebnis für mich: erst alles mucksmäuschenstill, dann ein toller Applaus. Vielen lieben Dank an alle: ihr wart mir…

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Mäuse mit Prostatakrebs: Sollen Patienten jetzt fettarm essen?

Fett im Zwielicht: fettarme Kost? Fettreiche Kost? Ketogene Ernährung? Lesetipp: Mehr Fett!

Der Online-Dienst Wissenschaft aktuell berichtet heute über einen spannenden Mäuseversuch. Er zeigt offenbar (habe das Original noch nicht gelesen), dass eine durch eine doppelte Genmutation hervorgerufene Steigerung der Fettbildung in Prostatatumoren deren Ausbreitung fördert. Am Ende dieser Meldung weist der Autor richtig darauf hin, dass ein “Gentest auf mutierte PTEN- und PML-Gene … Patienten identifizieren” könnte, “die ein erhöhtes Metastaserisiko haben.” Den nächsten Satz hätte er sich meiner Meinung nach jedoch sparen können, nein müssen, denn der wird durch die Mäusestudie ja gar nicht belegt:

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Frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr!

Ich wünsche für das Weihnachtsfest und für das neue Jahr einen stets guten Appetit, die rechte Würze und ein feines Öl! Möge kein "Light-Menü" oder eine andere Abstrusität die Festivitäten trüben. Möge die Freude über ein gutes Mahl mit anderen…

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Fasten, Ketose, Antiangiogenese: mit Ernährung Krebs bekämpfen

Ende September durfte ich an einer besonderen Tagung in Paris teilnehmen. Sie brachte erstmals Krebsexperten, Patienten und Wissenschaftler aus den Gebieten Antiangiogenese, Fasten und ketogene Ernährung an einen Tisch. Meine Zusammenfassung der Tagung sowie mein Interview mit dem Piloten Jean-Jacques…

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Fettgeschmack und Kokosöl-Karriere

In der Saarbrücker Zeitung sind zwei neue Artikel von mir erschienen: Der kleinere Beitrag beschäftigt sich mit dem Auf und Ab in der Beliebtheit des Kokosöls. Der größere behandelt den köstlichen Geschmack fetthaltiger Speisen und den Fettgeschmack Oleogustus - und das sind durchaus…

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Krebspatienten: Ist die Warnung vor Keto-Diäten gerechtfertigt?

Gestern war auf der Internetseite der Süddeutschen zu lesen, Ärzte würden Krebspatienten vor Keto-Diäten warnen. Ausgangspunkt dürfte eine Stellungnahme von Erickson et al. in der aktuellen Ernährungs Umschau, dem Fachblatt der deutschen Ernährungsfachkräfte, gewesen sein. Diese setzt sich äußerst kritisch mit…

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Alzheimer: auch eine Frage des Lebensstils

Passend zum neuen Buch erschien letzten Freitag in der  Saarbrücker Zeitung mein Artikel über Alzheimerprophylaxe und Ernährung als wichtiger Teil eines gesunden Lebensstils: SZ-20170630-BWOH_7-S15-Alzheimerbuch.  

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Kokosöl – mal wieder in der Kritik

In jüngster Zeit häufen sich wieder einmal kritische Artikel über Kokosöl, ausgelöst durch ein Statement der amerikanischen Herzgesellschaft AHA (Sacks, 2017). Die AHA ist der festen Überzeugung, dass gesättigte Fettsäuren durch ungesättigte ersetzt werden sollen, um den Cholesterinspiegel und damit…

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Essen! Nicht! Vergessen!

Demenzrisiko einfach wegessen - oder: Wie die Ernährung vor Alzheimer & Co. schützen kann Endlich erschienen: Mein neues Buch Essen! Nicht! Vergessen!, das ich zusammen mit Dr. Peter Heilmeyer bei systemed veröffentlicht habe. Ich finde, es ist ein Muss für…

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